在饮食上白癜风患者要注意什么，具体来说可以分为以下几个方面来讲：

　　1.白癜风患者平时要多吃的食品：白癜风患者平时要多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，牛肉、兔肉、动物肝脏、鸭蛋、牛奶、酸奶、新鲜蔬菜、萝卜、茄子、木耳、海带、黄豆、豌豆、绿豆、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等食物。

　　2.白癜风患者要禁忌的食物：少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶程度降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。西红柿、草莓、樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃中含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成产生阻碍，加重白癜风的病情。患者要忌食葱、蒜、虾、羊肉、咸菜、辣椒。不要吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

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