白癜风是临床常见的一种复杂性慢性皮肤病，近年来发病率不断增高，倍受医学界的关注，是临床治疗的重点，除了科学的用药治疗外，白癜风患者饮食护理也要特别注意。

白癜风饮食护理：

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。

因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低 ，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素 C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故 白癜风患者不宜多食。

很禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。

常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。

以上是成都西部白癜风医院的专家就“白癜风饮食护理”做的简要介绍。专家提醒患者，一定要及时的到正规医院接受科学系统的治疗。